JPK V7K dotyczy podatników VAT czynnych, którzy spełniają warunki do kwartalnego rozliczania podatku. Plik należy składać: w pierwszych dwóch miesiącach kwartału w części ewidencyjnej, a w trzecim miesiącu kwartału w części deklaracyjnej wraz z ewidencyjną.

Plik JPK V7K składa się z dwóch części: ewidencyjnej i deklaracji VAT. Pierwsza część, czyli ewidencja VAT, zawiera szczegóły transakcji sprzedaży i zakupów, w tym dane kontrahentów, numery faktur i kwoty netto oraz wysokość VAT. Druga część, czyli deklaracja VAT, uwzględnia podsumowanie rozliczeń podatkowych za dany kwartał, a więc podatek należny, podatek naliczony, kwotę do zapłaty lub do zwrotu. Struktura JPK V7K jest identyczna jak w przypadku JPK V7M, z tą różnicą, że dotyczy okresu kwartalnego zamiast miesięcznego.

W pliku JPK V7K należy stosować oznaczenia: GTU (grupy towarowo-usługowe, np. GTU_01 dla alkoholi, GTU_07 dla usług transportowych itp.), a także kody procedur (np. MPP dla mechanizmu podzielonej płatności).